皆さん、こんばんは！
スタッフの夕莉乃です😊
１月下旬に開催した「味噌づくりのワークショップ」へは、たくさんのご参加ありがとうございました！
１年の中で最も水が澄んでいる寒の時期におこなう味噌づくりは、冬の醍醐味ですね☺️
さて、そんな「冬の手仕事」に続いてお届けするのは、視界も心もパッと明るくなるような、季節の手仕事シリーズ第２弾！
今年も、静岡県沼津市・くぼた農園工房さんの「栽培期間中農薬不使用レモン」を贅沢に使った、自家製リモンチェッロづくりのワークショップを開催します！！🍋
◎リモンチェッロって？
イタリアのアマルフィ海岸など、レモンの名産地で古くから愛されている伝統的なリキュール🥃
イタリアンのお店で見かけて気になっていた方も多いのではないでしょうか？
本場では、キンキンに冷やしたものを「ディジェスティーヴォ（食後酒）」として楽しむのが一般的。
レモンの皮に含まれる成分が消化を助けてくれるので、おいしい食事の締めくくりにぴったりなんです。
作り方は、驚くほどシンプル！
丁寧にレモンの皮を剥き、高アルコールのスピリタスへ漬け込むだけ。
シンプルだからこそ、くぼた農園工房さんの愛情たっぷりなレモンの香りの良さが引き立ちます。
当日は、THE MARKETが事前に仕込んでおいたリモンチェッロをご用意しますので、本場イタリアを感じながら、皆さんと一緒に試飲も楽しみたいと思います◎
そして「食後酒」に馴染みがない方も。ご安心ください。
今回作るリキュールをソーダで割ると、自家製レモンサワーに！
コーラやジンジャーエール、ミルクなどで割ってもお楽しみいただけますよ😊
THE MARKETの仲間たちとワイワイ楽しくお話しながら、春を待つ手仕事を楽しみませんか？？
フレッシュなレモンの香りに包まれながら手を動かす時間は、何にも代えがたいリフレッシュになること間違いなし。
たくさんのご参加、心よりお待ちしています！！！😊
🍋リモンチェッロづくりWS 開催概要
日 時：２月28日（土） 15:30〜16:45
場 所：THE MARKET 店内
人 数：６〜10名
参加費：2,800円（レモン実部分のお持帰りは別料金となります）
お申込：THE MARKET LINE公式より、お名前・参加人数をお知らせください。
【当日の持ち物】
・瓶（600ml以上入る、蓋がしっかり密閉できるもの）
・ピーラー（レモンの皮を剥くため）
・エプロン（汚れが気になる方はご持参ください）
【タイムスケジュール】
15:20〜 受付
15:30〜 スタート
15:40〜 実践 ＆ リモンチェッロの歴史や現地での楽しみ方紹介
16:10〜 試飲タイム
16:30〜 感想シェア・写真撮影
16:45 終了