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カテゴリー: ikedaya通信

春メニュー「菜の花チキンプレート」登場!

ikedaya BBQ style の新城です。 三寒四温な今日この頃ですが、野菜達はすっかり春バージョンになっています! っと言うことでプレートに春限定 […]

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2月3日は恵方巻を丸かぶり!今年はローストビーフキンパはいかが?予約受け付け開始!

こんばんは!毎年やろう、やろうと思うばかりで実現していなかったアレ。今年こそは!!! ということで試作を重ね完成しました! そう『恵方巻』!! しかも今回 […]

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【Ikedaya通信】レシピ公開 薫製ハラペーニョのBBQソース

こんばんは! 今回はお肉にとっても合う自家製のBBQソースのレシピをご紹介します!! ソースだけだと辛いのですが、脂の多い豚肉や、ソーセージなどと一緒に食 […]

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【Ikedaya通信】長野・扇屋農園の紅玉を使用したリンゴのタバスコソース

リンゴのタバスコソース こんばんは、今回はリンゴ特集!という事でリンゴを使ったBBQに合うソースを考えてみました! リンゴは長野県の扇屋農園さんの紅玉を使 […]

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【Ikedaya通信】レシピ公開 牛スジがゴロッと入った贅沢でスパイシーなカレー

【Ikedaya通信】スパイスカレー こんばんは!本日のレシピはスパイスカレーです。 牛スジがゴロッと入った贅沢でスパイシーなカレーです! 使用するお野菜 […]

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【Ikedaya通信】レシピ公開 鶏出汁

鶏出汁 こんばんは。最近少し暑さがマシな気がします。 もう秋ですねー! 本日公開するレシピは「鶏出汁」!かっこよくいえばチキンブイヨン的なやつです。 市販 […]

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【Ikedaya通信】レシピ公開 ザワークラウト

ザワークラウト こんばんは!本日ご紹介するのは、lunchプレートや、お肉に添えてある『ザワークラウト』です。キャベツを発酵させたドイツのお漬物です。乳酸 […]

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【Ikedaya通信】レシピ公開 レモンチキン・スパイシーチキン

レモンチキン・スパイシーチキン 今回のレシピは、、、みんな大好きチキンですー!レモンチキンとスパイシーチキンの2種類の下処理&レシピをご紹介しますね! 下 […]

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【Ikedaya通信】レシピ公開 豚スペアリブ

豚スペアリブ 今回は豚スペアリブ!! スペアリブは豚の肋骨のまわりについてるバラ肉で、味が濃いのが特徴です。 肉の味が濃いので、ジャークな漬け液に漬け込む […]

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【Ikedaya通信】レシピ公開 ベーコン

ikedaya BBQ Style 特製ベーコン こんばんは! 本日はikedaya BBQ style のベーコンのレシピです!! 材料はとてもシンプル […]

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【Ikedaya通信】レシピ公開 ビーツのスープ

季節のスープ こんにちは!ikedaya BBQ style の新城です。さて今回公開のレシピはlunchのプレートについてくる隠れた人気者。スープです。 […]

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【Ikedaya通信】レシピ公開 ローストビーフ

Ikedaya BBQ Style特製ローストビーフ ▪️ローストビーフ作り方①ランプ肉の塊からスジを取り除く②適当なブロック […]

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