明けましておめでとうございます！
2025年もたくさんの方々に支えられ、THE MARKETらしさを少しずつ発揮できつつある年でした。
季節の手仕事をみなさんとしたり、農家さんの圃場を訪れたり収穫のお手伝いをしたり、旬の食材を使った特別メニューを楽しんで頂いたり、全国各地の仲間とのイベント開催などなど。
THE MARKETは「おいしい革命」を起こそう！をキャッチフレーズに、都市と農村の関係性を再構築したいと考えています。
私たちの住む大阪においては、生産地である農村はそんなに近くはありませんが、それでも１時間〜１時間半圏内には、私たちの仲間であるたくさんの農家さんが一所懸命大地に向き合い私たちが日常でいただく野菜・果物を育ててくれています。
今の日本では、流通が高度に発達してることから、この近隣の生産地と私たちの都市の暮らしに分断があると考えています。だから、近くで素晴らしい農家さんがいるのに、まったくつながっていないのです。
私たちは、もっと自分たちの近くの農家さんとつながって、旬の美味しい食材を楽しみ、農家さんの大地に思いを馳せて応援して、しっかり美味しいと伝える関係性を保つことが、自分の健康にとても良いし、そして都市の暮らしをより一層豊かに、かつ農家さんを鼓舞し都市からの農業振興になり、都市で暮らす上での食の安全保障にもなると信じています。
・農家さんと仲良くなる
・旬の美味しい食材を楽しむ
・農家さんの大地に思いを馳せて応援する
・美味しいと伝えられる距離と関係性
・自分の健康に良い
・都市の暮らしがより一層豊かに
・都市からの農業振興
・食の安全保障
こんなにたくさんの良いことだらけな「THE MARKET」の「おいしい革命」。
THE MARKETは今年で８周年を迎えます！
もう８年だけど、まだまだ８年。
社会を変革する社会運動を、みなさんと共にじっくりゆっくり歩んでいけたらと考えています。
ぜひより良い社会を共に創る「共創」の気持ちで「THE MARKET」をご利用いただけたら幸いです。
THE MARKET
新城司・加藤寛之