こんばんは！
スタッフの夕莉乃です😊
立秋を過ぎても、じりじりと暑さが続くこの季節、さっぱり簡単に食べられるメニューを作りたい、、
そんなときにぴったりの、簡単おいしい夏のブルスケッタをご紹介します！！
今回は、私たちが毎朝焼いているサワードウブレッドに合わせたレシピ。
「サワードウって、聞いたことはあるけど食べたことがない🧐」という方にも、ぜひ試していただきたい食べ方です◎
材料と作り方
（ざっくりでOK🤫）
必要なのは、身近な食材とオリーブオイルだけ👌🏼
分量もそこまで細かく気にせず、お好みでどうぞ◎
■材料（２人分程度）
・トマト（中１〜２個）
・玉ねぎ（1/4〜1/2個）
・にんにく（ひとかけ、みじん切り）
・オリーブオイル
・塩（少々）
・お好みで：オレガノやイタリアンパセリ（みじん切り）
■作り方
１．トマトと玉ねぎは、できるだけ細かく（5mm角くらい）刻みます。
２．ボウルや深皿に１を入れ、刻んだにんにくとオリーブオイルを加えます。
※オリーブオイルは、具材がしっかり浸かるくらいが◎
３．塩で味を整え、お好みで、刻んだオレガノやイタリアンパセリを加えて混ぜます。
４．冷蔵庫で少し休ませると、味がなじんでさらにおいしく。
５．最後に、こんがり焼いたサワードウブレッドの上にのせれば完成！
サワードウとの相性が抜群な理由
このブルスケッタ、実はサワードウブレッドとの相性が最高なんです！！👍🏼✨️
一般的なふわふわのパンや柔らかさのあるフランスパンなどだと、具材の水分やオリーブオイルで“へにゃっ”となってしまいがち。
でも、サワードウのもっちりしっかりとした生地なら、オリーブオイルがじゅわっと染み込んで、噛むほどに旨みが広がります。
酸味と香ばしさのあるサワードウが、トマトの甘さと絶妙にマッチ✨️
これこそ、「サワードウっておいしい！！」と感じていただける食べ方のひとつです。
朝食にも、おつまみにも、前菜にも
イタリアでは、こうしたブルスケッタを「前菜（アンティパスト）」として楽しむことも多いのだとか😋
でも、食事の始まりだけでなく、朝食やお酒のおともにもぴったりなんです🍷
さっぱりと食べられて、胃にやさしく、見た目にも鮮やか。
何より、暑さで食欲が落ちがちな時期でも、不思議と食べたくなる味です◎
忙しい日にも、パパッと作れる！
このレシピのもうひとつの魅力は、とにかく簡単なこと😌✨️
細かい分量も覚えなくてOK、キッチンにある材料で気軽につくれます。
ぜひ、一度お試しください！
「サワードウってどう食べたらいいの？」という方にも、
「今日はサッと作れておいしいものが食べたい！！」という方にもおすすめの、夏のサワードウの楽しみ方。
まだまだ暑い時期が続きますので、ぜひお試しくださいね。
THE MARKET Bakeryやオンラインショップにて、ブルスケッタにぴったりのサワードウブレッドをご用意してお待ちしています☺️🍅🥖
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オンラインショップはこちらから＞＞＞
・サワードウ（プレーン）
https://themarket.base.shop/items/64459809
・サワードウ（ライ麦）
https://themarket.base.shop/items/65449825
・サワードウお試しセット（プレーン１＋ライ麦１）
https://themarket.base.shop/items/82822494
・THE MARKET Bakeryお試しセット（プレーン１＋ライ麦１＋焼き菓子）
https://themarket.base.shop/items/81858831