晴明丘の朝市
Seimeigaoka good morning neighborhoods
先日、第３回目となる晴明丘の朝市を７月１日（土）に開催しました！
今回はその時の様子をお知らせします。
今月も雨予報で朝は雨がすごくて、そんな中、朝市開催に向けて収穫し販売に来てくださったことに感謝です。
気になる朝市も、開催中ずっと雨だったらお客さん来てくれるだろうか。。。とちょっと心配にしていましたが、
朝市開催時間になると、雨がスーッと上がって、お客様も続々と来てくださりホッとしました。
この日は、晴明丘の朝市のInstagramフォローまたはシェアの方を対象にBakeryのバッグをプレゼントしました。
用意した分は全て完売！フォロワーも20人も増えました。ありがとうございます。
晴明丘の朝市のInstagramのフォローはいつでもお待ちしています＾＾
〜 ７月の晴明丘の朝市の出店者さんはこちら 〜
✔︎ まるしん豆冨
（ 手作り豆冨・大阪阿倍野 ）
@marushintofu
✔︎ かうち彩園
（ 有機農家・大阪府南河内郡河南町 ）
@kauchi_saien
✔︎ 宇田技術研究所
（ 塩まき農法・大阪府能勢 ）
@fuenomichi_farm
✔︎ ひまりえん
（有機農家・大阪府富田林市別井）
@himarien31
✔︎ 生薬酵素風呂笑風
（ 酵素風呂・大阪府西成区天下茶屋 ）
@shoufuu_kouso
✔︎ お惣菜Omekashi
（ 発酵食材店・鶴見区放出東 ）
@omekashi_osozai
✔︎ Oyatsu & Herbs
（ セレクトしたこだわりの加工品•焼き菓子 ）
@oyatsuandherbs
✔︎ DJANGO farm（restaurant&bar DJANGO）
@djangofarm （ @django_osaka ）
（ 有機栽培期間中無農薬• 大阪能勢 ）
✔︎ Natural Bread
（ パン屋•イベント出店のみ ）
@themarket_grocery
雨がやんで、みなさん、楽しそうにお買い物されていました。
写真でも伝わってきますが、みなさん会話しながら楽しそうにお買い物されていますね〜◯
〜 晴明丘の朝市 今月の１枚 〜
晴明丘の朝市では、ご家族や親子でお買い物される方も多くいらしゃいます。７月の朝市では、小さなお子様達が、
自分の背丈ほどもあるお野菜を一生懸命持っている姿が印象的でした。
抱えているのは、7月の朝市に出店されていた ひまりえん さんのズッキーニ 、スライスしてフライパンで炒めたり、パスタに混ぜても美味しくいただけます。
生食でも食べられるので、塩揉みにし、ナムルや浅漬け、ピクルスにしたりもおすすめです。
旬のお野菜はシンプルに調理するだけでも十分美味しいです。ぜひ味わってみてくださいね。
＊＊＊ 晴明丘の朝市 楽しみ方 ＊＊＊
１）生産者さんと仲良くなりましょう
２）買う場所を選びましょう
３）旬の食材を使いましょう
４）シンプルに調理しましょう
５）食卓を囲む温かさを味わいましょう
ぜひ、一度、意識して楽しんでみてください。
そして、晴明丘の朝市 ならではの大切にしている価値観２つをお伝えします。これからの未来を私達と一緒に考える切っ掛けになると嬉しいです。
1.小さな経済圏が未来を変える生産者さんは私達の仲間です。生産者さんから直接お買い物することで、コミュニケーションが生まれ、互いに生かし合っているという実感が生まれます。よりよい関係性の構築は、マルシェで目にする野菜に繋がっている農園や土のこと、野菜の調理方法まで会話が広がり、普段スーパーの買い物とは異なる情報が得られます。知らない世界を知る事はワクワクします。また、仲間から野菜を買うことは、仲間の土地、この大地を守ることにつながります。
2.どこにでも・いつでもあるものからの脱却
お野菜で旬を楽しもう！
旬の食材で実は十分贅沢に料理ができます。多くの選択肢は実は不要で、「足るを知る」精神の実践です。
私達の住む日本には繊細な季節の移ろいがあり、夏の暑さや冬の寒さなど環境の違いによって個性豊かな野菜が育ちます。
旬の野菜は育つ季節に応じて人間の身体に必要な栄養が豊富なので、野菜を食べる事で栄養補給にも！
なにより、旬の食材は力強く、シンプルに調理するだけで味わい深くて美味しい！
そして、土地や環境にとっても季節に応じた野菜を育てることは無理がなく、持続可能な栽培方法なのです。
この２つの価値観を通して、食でつながる人たちがお互いを尊重し、応援し合い、生かし合い、小さくともしなやかで反脆く、やさしいコミュニティができること。そして、そのおいしいつながりが、いずれ流通に変革を起こし、未来の暮らしを素敵に変えていくと私たちは信じています。
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次回開催は…
第４回
８月５日（土）9:30-13:30
開催場所：大阪府大阪市阿倍野区阿倍野元町６-25
・ THE MARKET @themarketjp
・ BLENDS boocks ＆ share @blends.higaten
一緒に「晴明丘の朝市」を楽しみ、
素敵な未来をつくりましょう！