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5月のPOPUPは沖縄特集!

こんにちは!

今月のPOPUP ALLDAYは、初出店の沖縄料理の「菜美ら(なちゅら)」さんを迎え、沖縄特集!

この日の目玉①〜⑤をご紹介します。

THE MARKETのお店も沖縄に合わせたこの日限定メニューをご提供します。沖縄の青い海と南風を想像しつつ、旅行気分でお楽しみください!!

日程:2020年5月21日(木)11〜17時 出店:Globe Mountain Coffee(自家焙煎コーヒー・マフィン)、菜美ら(沖縄料理)

①初出店!沖縄料理の「菜美ら(なちゅら)」

私たちが弁天町で開催している、フードマーケットPOPBAYに出店してくださってお友達になった、ヘルシー沖縄料理のお店が特別にTHE MARKETに出店してくれます!この機会にぜひ!

ソーキの煮込み(豚バラ軟骨の煮込み)
200g 350 追加 100g 180
※ご予約優先。ご予約はLINEからご連絡ください。

泡盛と沖縄黒糖で 煮込むこと5 時間!軟骨までとろとろです。温めてご飯にのせたり、沖縄そばやラーメンとも。冷凍もOK!

サーターアンダギー 3 個入り 250
沖縄ドーナツとも言われる銘菓。少し小腹がすいた時おやつとして人気。

スパム缶(物販) 480
沖縄ハムとして有名。ゴーヤチャンプルにはかかせない商品。 焼いてそのまままたは、スパムおにぎりも絶品です。

沖縄直送 海ぶどう 1PC 50g 500
プチプチした食感。身体にいいミネラルを多く含んでいます。 ポン酢に少し付けて、またはサラダのトッピングにしてもより一層豪華なサラダが仕上がります!

ソーキの煮込み(豚バラ軟骨の煮込み)

②石垣パインのベイクドチーズケーキパイ

甘酸っぱい香りいっぱいのパインと、しっとり濃厚なチーズケーキが2層に重なったパイです。少し暑くなってきた今の気候に合う爽やかな味ですよ!




③石垣のソウルフード 魚の天ぷら!

石垣島の魚屋さんで売られている、魚のフリッター。お肉屋さんのコロッケ的な存在で石垣では子どもから大人までみなさん大好きです。ふわふわ系のころもで、スナック感覚+ちゃんとしたおかずどちらにも◎

今回はフリッターにぴったりの、ikedaya BBQ Styleの特製ソースと一緒にお楽しみください。

写真はイメージです ※個人ブログより参照させて頂きました

④石垣パインのドリンク

Bakeryでは石垣パインを使った自家製シロップのドリンク各種が登場しています。ソーダ、ラッシー、シャーベット、シェイクがあるのでその日の気分に合わせてお楽しみください。




⑤ご飯のお供「島豚ごろごろ」

石垣土産としても大人気の、肉味噌です。生産者であるゴーヤカンパニーさんとは石垣島の仕事で知り合いになりこの肉味噌のファンになりました!三元豚と黒糖のこく、香味野菜が絶妙に絡み合い、リピートしたくなるおいしさです。




⑥石垣島ピーチパインの販売!

前回大人気だったピーチパインがまたまたやってきます!桃のような甘い香りがすることからついた名前のパインは、ミルク色の果肉には果汁がたっぷり。芯まで柔らかく、とても食べやすいパインです。

※ご予約優先。ご予約はLINEからご連絡ください。

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