丹波で伸び伸びと育てられている平飼い鶏、氷上町の「芦田ポートリー」さんの卵。
私たちが芦田ポートリーさんと出会ったのは10年ほど前。すばらしく気持ち良い場所で育てられている鶏たちは幸せそうなんです。
そして、なんとも綺麗。
鶏の食べるエサにももちろんこだわりが。ポストハーベストフリー、収穫後農薬不使用、遺伝子組換えでないとうもろこしや大豆を中心に、地元の米や野菜、酒粕などを発酵させたオリジナル飼料を食べています。
この環境で、鶏がすくすくと元気に育たないわけがありませんよね！
鶏も人間と同じで、広々気持ち良い場所でより自然に近い状態であればストレスも少なく、動き回ることで筋肉も発達し、強い鶏になるそうです。その鶏が産む卵も同じくです。
芦田ポートリーさんのように平飼いしている卵は価格は高くなってしまいますが、安価なケージ飼いされている鶏の卵にも、それなりの理由があります。
鶏はケージという囲いの中で育てられ、動き回れない分ストレスがかかってしまいます。餌は養鶏場さん次第ですが、ストレス緩和のための栄養を追加されることもしばしばあります。
日本の養鶏場の約90％以上がこのケージ飼育です。
卵は毎日食べる方も多いと思います。なので、価格も大切！
でもたまには平飼いで育った元気もりもりの卵を、ありがたい気持ちを持って食べる日もあってもいいと私たちは思っています。
ぜひお試しください☆
芦田ポートリー
〒669-3645兵庫県丹波市氷上町鴨内967
TEL：0795-88-9800
WEB:https://ashidapoultry.jimdofree.com/