皆さんこんばんは！
毎年この季節のお楽しみといえば！そう、、、新米ですね😍
今年もおいしい新米の季節がやってきましたー！！
これからTHE MARKET groceryには、お世話になっている農家さんから色々な品種の新米が続々と届く予定ですが、第１弾は三重県は名張市井手の三重伊賀里山整備活用組合さんより「コシヒカリ」の新米が届きましたよ◎
地元の畜産農家と連携し、稲わらをエサに育った伊賀牛の堆肥や緑肥、米ぬかを中心に土づくりを行われています。
地産地消の資源環境や種子の湯消毒の実施など、化学肥料や農薬に極力依存しない、地力を活かしたこだわりのお米です。
とはいえ「新米」って・・・？
普段食べているお米とは何が違うの・・・？と思われた方もいらっしゃるかもしれません。
新米とは、秋に収穫し、その年の12月31日までに精米・袋詰めされたお米のことを指します。
収穫されてから時間が経っていないので水分量が多く粘りがあり、香りが抜群に良いです。
炊くとふっくらツヤツヤ、見るだけで食欲をそそりますよね。
せっかくのおいしいお米！
新米に限らず、おいしくお米を炊く方法を下記記事にまとめていますので、ぜひ御覧ください◎
私たちの仲間の農家さんが大切に育ててくださった、香り豊かな新米。
ぜひ、いち早く味わってくださいね😍！！！
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新米販売
場所：THE MARKET grocery
時間：火・水・金・土・日曜日 11:00〜18:00（月・木曜定休）
お問合せ・ご予約：THE MARKETのLINE公式より
＜今後の新米入荷スケジュール＞
ふえのみち農園 ９月初旬〜
ぐるり農園 ９月中旬〜
みよしファーム 10月中旬〜
ココロネファーム 11月初旬〜
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