1/20はPOPUP ALL DAY

この日はお祭りみたいにみんなで盛り上がりましょう！

例えば、スパイスたっぷりのルーロー飯とビールで乾杯！デザートにはほんのり甘いクグロフを頬張る。朝ご飯に古代小麦を使ったパンをお持ち帰り。夕飯には採れたてのお野菜で旬を感じて、購入したお惣菜と熱燗でしっぽりと楽しむ……思い思いに、特別な時間を過ごせる１日です。

開催日時 1月20日（木）11:00〜17:00頃まで場所 THE MARKET 軒先

＜1月の出店者紹介＞

まるた食堂

アジア料理に惹かれた店主が、各地を食べ歩いて美味しかった料理を現地の味でご提供。魅惑の台湾ごはんをご堪能ください。今回はルーロー飯・スープが登場！ぜひビールと一緒に楽しんで♪ Instagramはこちら＞＞

Natural Bread

「Natural Bread」です！なるべく自然な素材を使い、時間をかけ酵母を発酵・熟成させ、消化によい毎日食べたくなるようなやさしいパンをコンセプトにしています。（※画像はイメージです。）Instagramはこちら＞＞〜1月20日のラインナップ〜 ◯アイコーン小麦のパン ◯クグロフ その他

発酵ルパン

発酵ルパンです。昭和町の路地裏、登録文化財寺西家阿倍野長屋にて『発酵が織りなす料理とパンとお酒が楽しめる料理店』をやっております。季節を表す料理、旬の食材を使って、発酵調味料等にこだわって料理に仕立ています。ベースは和食で創作系の料理もございます。発酵の世界はみなさんそれぞれご存知だと思いますが、元はみな手作りで家庭に普及していたものです。お店を通して、発酵の素晴らしさを感じてもらい、日々に取り入れてもらえたら嬉しいです。 Instagramはこちら＞＞〜1月20日のラインナップ〜 ◯ルパン特製お惣菜4種盛り　1000円

・大根と白菜の昆布出汁煮　柚子味噌がけ
・砂ずりのコンフィとビーツのロースト　春菊とカッテージチーズのサラダ仕立て
・カラフル人参とさつま芋(紅はるか)のクミン塩きんぴら
・蛸と下仁田葱、芽キャベツと落花生の芥子醤油麹和え

かうち彩園

大阪、葛城山麓の河南町で育てられた、優しく生命力あふれる農薬化学肥料不使用野菜の販売です。珍しい野菜から雑穀まで。調理や保存の方法など、お野菜のことそして河南町のこと。なんでもお聞きください！ Instagramはこちら＞＞