リンゴのタバスコソース

こんばんは、今回はリンゴ特集！という事でリンゴを使ったBBQに合うソースを考えてみました！

リンゴは長野県の扇屋農園さんの紅玉を使用！
フレッシュな唐辛子と、リンゴ、レモンに有機リンゴ酢と、塩で自家製のタバスコソースに仕上げました。

リンゴの爽やかさやフルーティーさを唐辛子がピリリと引き締めてくれてベーコンや、ソーセージなど脂が多めのお肉にとてもよく合います！