９/16はPOPUP ALL DAY

この日はお祭りみたいにみんなで盛り上がりましょう！

例えば、熱々ジューシーなお肉たっぷりのバーガーを口いっぱいに頬張る。朝ご飯用のパン選び、今日の夕飯に採れたてのお野菜で旬を感じる…週末に遊びに行く友達へのお土産を探す…思い思いに、特別な時間を過ごせる１日です。

開催日時 ９月16日（木）11:00〜17:00頃まで場所 THE MARKET 時間

＜９月の出店者紹介＞

Natural Bread

初めまして！
「Natural Bread」です！
なるべく自然な素材を使い、時間をかけ酵母を発酵・熟成させ、消化によい毎日食べたくなるようなやさしいパンをコンセプトにしています。Instagramはこちら＞＞

発酵ルパン

発酵ルパンです。昭和町の路地裏、登録文化財寺西家阿倍野長屋にて『発酵が織りなす料理とパンとお酒が楽しめる料理店』をやっております。季節を表す料理、旬の食材を使って、発酵調味料等にこだわって料理に仕立ています。ベースは和食で創作系の料理もございます。発酵の世界はみなさんそれぞれご存知だと思いますが、元はみな手作りで家庭に普及していたものです。お店を通して、発酵の素晴らしさを感じてもらい、日々に取り入れてもらえたら嬉しいです。 Instagramはこちら＞＞

9/16　販売メニュー
◯ルパン特製お惣菜4種盛り　1000円
・旬野菜と白身魚のXO醬炒め
・鷄ハムとマクワウリ、かうちキュウリの浅漬けからし醤油麹がけ
・蛸柔らか煮と小豆、かぼちゃ、胡桃の和え物
・冬瓜と海老つみれのアメリケーヌソース

◯自家製酵母のバナナブレッド　500円

BURGER FUJINO

2021年9月阿倍野区王子町2-3-3にオープン予定のハンバーガー屋です。バーテンダーの瓜田（店長）と、植木屋の藤野（オーナー）の凸凹コンビが織りなす異色のハンバーガーを是非食べに来てください。パティは国産ビーフ100%、バンズは THE MARKET bakery さんにお願いした、オリジナルサワードウ。中には自家製のトマトソースをたっぷりと。きっとあなたが体験したことのない新しい何かがそこにはあるはず！ Instagramはこちら＞＞

Hakko

自家製の糀甘酒を使用したスムージーや発酵食をメインに販売しています。甘酒は糀とお米のみで作っているため、ノンアルコール、ノンシュガーで、妊婦さんやお子様にも飲んでいただけます。発酵食のある暮らしを皆さまにお届けします☺️ ◎販売内容甘酒スムージー塩糀、醤油糀などの発酵調味料 Instagramはこちら＞＞

かうち彩園

大阪、葛城山麓の河南町で育てられた、優しく生命力あふれる農薬化学肥料不使用野菜の販売です。珍しい野菜から雑穀まで。調理や保存の方法など、お野菜のことそして河南町のこと。なんでもお聞きください！ Instagramはこちら＞＞

ふえのみち農園

丹波市笛路村、小さな村の楽しい農園。有機農法で育てた新鮮な野菜をお届けします。お買い物の際にはぜひおいしいレシピもお尋ねください。Instagramはこちら＞＞