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【grocery通信】コリンキー

【grocery通信】コリンキー

こんばんは!最近は次第に晴れの日も増え、
夏の訪れを感じてわくわくしますね

第17回grocery通信では生食できるカボチャ
「コリンキー」をご紹介します。

コリンキーは一般的なカボチャのような臭みも少なく、
通常硬くて大変なカットも包丁ですんなりと簡単に
切ることができます。

完熟する前に若採りすることで、クセが少なく
生で食べられるカボチャになります。

THE MARKET groceryではかうち彩園(大阪 河南町)、ベジリパ(奈良)からのコリンキーが届きます!


おすすめの食べ方

一般的なカボチャと同じような食べ方もできますが、
おすすめの食べ方はやはり生で!
生で食べることで、栄養も失われずに吸収できます!

皮ごと食べることができるので薄くスライスして
ラペにしたり、塩胡椒とオリーブオイルのシンプルな
味付けだけでも美味しくいただけます!


ぜひご賞味ください!