7/15はPOPUP ALL DAY

この日はお祭りみたいにみんなで盛り上がりましょう！

例えば、淹れたてのハンドドリップコーヒーとマフィンを頬張る。今日の夕飯に採れたてのお野菜で旬を感じる…週末に遊びに行く友達へのお土産を探す…思い思いに、特別な時間を過ごせる１日です。

開催日時
７月15日（木）11:00〜19:00頃まで
場所
THE MARKET
時間
※いつもより時間延長して開催します。早くに撤収される店舗様もいます。

＜7月の出店者紹介＞

なんと、この日はクラフトビール屋台も登場しますよ！

【ZIGZAG Breweryのビール屋台】

今回は、２種類のクラフトビール屋台が登場！
丹波篠山で醸造される「ZIGZAG BREWERY」のクラフトビールを”生”でお楽しみ頂けます！
それぞれの香り・苦味・コク・キレをお楽しみください。THE MARKETスタッフが提供します！

ペールラガー
すっきりとした味とのど越しとキレの良いホップの苦味が特徴

セゾン
ジグザグさん一押しの今回のセゾン。夏にぴったりな柑橘系とスパイシーさが特徴

ビールといえばBBQ！
今回、特別にikedayaBBQStyle からは新鮮サザエのBBQ！ が登場！

三重県志摩半島で海女漁をされている『海の子かぞく』さんから直接仕入れた、新鮮なサザエを豪快にBBQStyleで焼き上げました。磯の香り、苦みを含んだ濃厚な肝をバターと醤油でソースにし、身はシンプルに壺焼き！
グリルしたジャガイモと一緒にどうぞ！1皿660円！テイクアウト可能です！
販売場所：THE MARKET　店内　ikedayaBBQStyle　にて

発酵ルパン

発酵ルパンです。昭和町の路地裏、登録文化財寺西家阿倍野長屋にて『発酵が織りなす料理とパンとお酒が楽しめる料理店』をやっております。
季節を表す料理、旬の食材を使って、発酵調味料等にこだわって料理に仕立ています。ベースは和食で創作系の料理もございます。
発酵の世界はみなさんそれぞれご存知だと思いますが、元はみな手作りで家庭に普及していたものです。
お店を通して、発酵の素晴らしさを感じてもらい、日々に取り入れてもらえたら嬉しいです。
◯販売内容／ポップアップでは特別メニュー（野菜を中心としたお惣菜４種盛り、レーズンとクルミのライ麦パン、カンパーニュ、豚肩ロースと発酵キャベツのシュークルートなど）を販売します。Instagramはこちら＞＞

BURGER FUJINO

2021年9月阿倍野区王子町2-3-3にオープン予定のハンバーガー屋です。バーテンダーの瓜田（店長）と、植木屋の藤野（オーナー）の凸凹コンビが織りなす異色のハンバーガーを是非食べに来てください。パティは国産ビーフ100%、バンズは THE MARKET bakery さんにお願いした、オリジナルサワードウ。中には自家製のトマトソースをたっぷりと。きっとあなたが体験したことのない新しい何かがそこにはあるはず！
ハンバーガー、チーズバーガー、ベーコンバーガー、アボカドバーガーの4種類が選べます。各20食限定販売
Instagramはこちら＞＞

Hakko

自家製の糀甘酒を使用したスムージーや発酵食をメインに販売しています。甘酒は糀とお米のみで作っているため、ノンアルコール、ノンシュガーで、妊婦さんやお子様にも飲んでいただけます。発酵食のある暮らしを皆さまにお届けします☺️ ◎販売内容甘酒スムージー塩糀、醤油糀などの発酵調味料 Instagramはこちら＞＞

かうち彩園

大阪、葛城山麓の河南町で育てられた、優しく生命力あふれる農薬化学肥料不使用野菜の販売です。珍しい野菜から雑穀まで。調理や保存の方法など、お野菜のことそして河南町のこと。なんでもお聞きください！ Instagramはこちら＞＞

グローブマウンテンコーヒー

京都の自家焙煎コーヒー。ハンドドリップで淹れるコーヒーが絶品！豆の販売も。また、色々な味のマフィンやシフォンケーキなどコーヒーと相性ぴったりの焼き菓子も！ぜひお試しを。 Instagramはこちら＞＞

たむたむファーム

大阪府泉佐野市と泉南市で無肥料無農薬でお野菜育てています。地球に優しく、野菜に優しく、うちの野菜を食べた人が優しい気持ちになれたら良いなと思います。 Instagramはこちら＞＞