Seimeigaoka good morning neighborhoods
先日、第５回目となる晴明丘の朝市を９月２日（土）に開催しました！
今回はその時の様子をお知らせします。
夏の終わりと初秋らしい朝、暑すぎることなく、まさにマーケット日和！
この日は、 THE MARKET grocery でも取り扱いをしているシャインマスカットの 有光農園 さんが来てくださいました。また、奈良県曽爾村から、はるばる、一般社団法人 農林業公社 さん、oyatsu somaya さんも来てくださいました。
９月も、晴明丘の朝市のInstagram フォローまたはシェアの方を対象にBakeryのバッグをプレゼントしました。
フォロワーもいよいよ300人超え！！！ありがとうございます。
晴明丘の朝市のInstagramのフォローはいつでもお待ちしています＾＾
～ 9月の晴明丘の朝市の出店者さんはこちら～
✔︎ 有光農園（ 葡萄農家・大阪羽曳野 ）
✔︎ oyatsu somaya（ 野菜／焼菓子・奈良県曽爾村 ）
✔︎ 一般社団法人 曽爾村農林業公社（ 有機農家・奈良県曽爾村 ）
✔︎ かうち彩園（ 有機農家・大阪府南河内郡河南町 ）
✔︎ 生薬酵素風呂笑風（ 酵素風呂・西成区天下茶屋 ）
✔︎ お惣菜Omekashi（ 発酵食材店・鶴見区放出東 ）
✔︎ Natural Bread（ パン屋・イベント出店のみ ）
～晴明丘の朝市 今月の１枚～
今回、前日から THE MARKET Bakery へサワードウの研修に来られていた、
埼玉県草加市の シェアアトリエつなぐば さんが晴明丘の朝市に立ち寄ってくれました。
一般社団法人 曽爾村農林業公社 さんのお野菜や加工品に興味深々！
「曽爾村」という場所も初めて知ったとのことで、出逢いの大切さを改めて実感！
晴明丘の朝市の後は有名な チロル堂 さんへ行かれるとのこと！
＊＊＊ 晴明丘の朝市 楽しみ方 ＊＊＊
１）生産者さんと仲良くなりましょう
２）買う場所を選びましょう
３）旬の食材を使いましょう
４）シンプルに調理しましょう
５）食卓を囲む温かさを味わいましょう
ぜひ、一度、意識して楽しんでみてください。
そして、晴明丘の朝市 ならではの大切にしている価値観２つをお伝えします。これからの未来を私達と一緒に考える切っ掛けになると嬉しいです。
1.小さな経済圏が未来を変える生産者さんは私達の仲間です。生産者さんから直接お買い物することで、コミュニケーションが生まれ、互いに生かし合っているという実感が生まれます。よりよい関係性の構築は、マルシェで目にする野菜に繋がっている農園や土のこと、野菜の調理方法まで会話が広がり、普段スーパーの買い物とは異なる情報が得られます。知らない世界を知る事はワクワクします。また、仲間から野菜を買うことは、仲間の土地、この大地を守ることにつながります。
2.どこにでも・いつでもあるものからの脱却
お野菜で旬を楽しもう！
旬の食材で実は十分贅沢に料理ができます。多くの選択肢は実は不要で、「足るを知る」精神の実践です。
私達の住む日本には繊細な季節の移ろいがあり、夏の暑さや冬の寒さなど環境の違いによって個性豊かな野菜が育ちます。
旬の野菜は育つ季節に応じて人間の身体に必要な栄養が豊富なので、野菜を食べる事で栄養補給にも！
なにより、旬の食材は力強く、シンプルに調理するだけで味わい深くて美味しい！
そして、土地や環境にとっても季節に応じた野菜を育てることは無理がなく、持続可能な栽培方法なのです。
この２つの価値観を通して、食でつながる人たちがお互いを尊重し、応援し合い、生かし合い、小さくともしなやかで反脆く、やさしいコミュニティができること。そして、そのおいしいつながりが、いずれ流通に変革を起こし、未来の暮らしを素敵に変えていくと私たちは信じています。
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次回開催は…
第６回
10月7日（土）9:30-12:30
開催場所：大阪府大阪市阿倍野区阿倍野元町６-25
・ THE MARKET @themarketjp
・ BLENDS boocks ＆ share @blends.higaten
一緒に「晴明丘の朝市」を楽しみ、
素敵な未来をつくりましょう！