皆さんこんばんは!
現在THE MARKET groceryには「不老長寿の果物」と呼ばれるほど豊富な栄養素を含むフルーツ、いちじくがたくさん入荷していますよー!!
食物繊維やミネラルが豊富で、女性に嬉しい効果がたっぷりなのです😍
THE MARKET groceryでお楽しみいただける今季のいちじくは、2つの農家さんからいただいています😌💕
●ひまりえん/大阪・富田林(無農薬)
ドーフィンという品種で、濃厚な甘みとほんのりとした酸味があるのが特徴。
味が濃く、一口食べるとトロッと柔らかい果肉と瑞々しさがお楽しみいただけます。
●片桐・寺田農園/奈良・大和郡山(減農薬)
大和郡山市では、いちじくの栽培が盛んで、市の名産品としても有名です。
瑞々しさと優しい甘さの中にやや酸味も感じられ、さっぱりとした印象。
ある程度の固さもあるので、お料理への使用もオススメです!
リピーターも多く、毎年店頭でもご好評を頂いています◎
天候の変化で色や完熟度合いが変わり、それによって収穫も変更するため未確定ではありますが、10月末頃まで入荷する予定なので、たくさんお楽しみいただければと思います!!
またTHE MARKET Bakeryでは、今の季節限定で、いちじくシロップを使ったドリンクやクラフトアイスクリームもお楽しみいただけます✨
◎自家製いちじくシロップのドリンク
お店で自家製で仕込んだシロップを、ソーダ/シェイク/ラッシー/シャーベットの4つの割り方でお楽しみいただけます◎
それぞれいちじくの感じ方が異なるので、ぜひ制覇してみてください😌🙌
◎いちじくクラフトアイスクリーム
THE MARKETのオリジナルアイスクリームブランドSCOOPが、いちじくを使用したクラフトアイスクリームを2種類開発しました!
どちらも乳製品や卵を使用していないビーガン商品で、自信を持ってオススメするフレーバーに仕上がりました🔥
(※②はカシューナッツを使用しております)
①いちじくソルベ 〜特製ブラックベリーソース掛け〜
材料の半分以上にいちじくの果実を使用したソルベに、スタッフが手摘みで収穫したブラックベリーで作る特製ソースを混ぜたアイスクリーム。
いちじくの甘みとブラックベリーの酸味のバランスが絶妙で、飽きの来ない味です!
②ビーガンチーズ × いちじくのアイスクリーム
いちじくとチーズの組み合わせって抜群ですよね!
なので、ビーガンチーズで作るアイスクリームベースを開発し、そこにいちじくソースを贅沢に練り込んだアイスクリーム。ちょっぴり大人味で、お酒との相性も抜群です◎
いちじくが美味しい今の季節。
生の果実はもちろん、自家製シロップのドリンクやアイスクリームもぜひぜひお楽しみください😍💨
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
●いちじく販売
場所:THE MARKET grocery(11:00〜18:00 ※月木曜定休)
●自家製いちじくシロップを使用したドリンク&いちじくアイスクリーム販売
場所:THE MARKET Bakery(7:30〜20:00 ※定休日なし)
お問い合わせ・ご予約:THE MARKET LINE公式より
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////