５／６ 晴明丘の朝市始まります！ 生かし合うつながり おいしい革命！

新たに、
阿倍野区晴明通にて生産者と繋がるファーマーズマーケットがはじまります！
その名も！

晴明丘の朝市

Seimeigaoka good morning neighborhoods

第１回開催
５月６日（土）
9:30-13:30

主催：THE MARKET

開催場所：大阪府大阪市阿倍野区阿倍野元町６
・THE MARKET　軒先
・BLENDS boocks ＆ share

どんなマーケット？

＜ 晴明丘の朝市で大切にする価値観 ＞

「生かしあうつながり　おいしい革命」
食を通じてつながる私達それぞれがお互いを尊重し、生かし合うことで、小さくともしなやかで反脆く、やさしいコミュニティを作り上げていきたいと思います。生産者さんとのつながり、目利きの光る食の専門家とのつながり、店主とのつながり、そして生活者同士のつながりなど、食を通じてつながる人がお互いにサポート、応援し合いたい。そのおいしいつながりが、流通に変革を起こし、私たちの未来の暮らしを素敵に変えていくと信じています。

1.小さな経済圏が未来を変える
生産者は私たちの仲間です。その仲間から野菜を買うことは、仲間の土地、この大地を守ることにつながります。
2.どこにでも・いつでもあるものからの脱却
旬の食材で実は十分贅沢に料理ができます。それは、多くの選択肢は実は不要で、「足るを知る」精神の実践です。
＊＊＊ 晴明丘の朝市　楽しみ方 ＊＊＊
１）生産者さんと仲良くなりましょう
２）買う場所を選びましょう
３）旬の食材を使いましょう
４）シンプルに調理しましょう
５）食卓を囲む温かさを味わいましょう

５月の出店者紹介

かうち彩園

（ 有機農家・大阪河南町 ）

大阪、葛城山麓の河南町で育てられた、優しく生命力あふれる農薬化学肥料不使用野菜の販売です。珍しい野菜から雑穀まで。調理や保存の方法など、お野菜のことそして河南町のこと。なんでもお聞きください！

〜５月のラインナップ〜
旬の採れたて野菜

ふえのみち農園

（ 有機農家・兵庫県丹波市笛路村 ）

丹波市笛路村、小さな村の楽しい農園。有機農法で育てた新鮮な野菜をお届けします。お買い物の際にはぜひおいしいレシピもお尋ねください。

〜５月のラインナップ〜
旬の採れたて野菜と加工品

マックスファーム

（ 有機農家 ）

滋賀県・信楽町でさつまいもや自然薯、じゃがいも、里芋などを中心に栽培している芋農家です。

〜５月のラインナップ〜
紫やまいも、自然薯そうめん、里芋のからあげとコロッケ、お芋があれば、当日、焼き芋

ひまりえん

（有機農家・大阪府富田林市別井）

先祖代々受け継いだ、金剛山麓の清流の恵のを受け、孫に食べさせたい、美味しくて、安心安全な野菜作りを、土作りから、取り組んでいます

〜５月のラインナップ〜
ミニトマト各種、茎ブロッコリー、春キャベツ、ロマネスコ、玄米、白米、餅米

生薬酵素風呂笑風

（ 酵素風呂・大阪府西成区天下茶屋 ）

大阪で酵素風呂を営む店主が20数年来作り続けている、完全非加熱で製造～保管までを行っている正真正銘の生酵素です。加熱していないからこそ、飲む瞬間も元気に発酵が続いているのが特徴です。元気に発酵した酵素を身体に取り入れることで、身体の酵素不足を補うことができ、様々な効果が期待できます。

〜５月のラインナップ〜
生酵素笑果　4700円
生酵素笑果(ミニサイズ) 2700円
生酵素笑果パイン(ミニサイズ) 3000円
ドライ酵素の実　400円、800円
酵素のソーダ割り(りんご、パイン) 500円

OTOMONORI

（ 味付け海苔・北区西天満 ）

大阪で週３回（火木土）のみ開店しているOTOMONORI。味付け海苔専門店です！ 兵庫県坊勢島産の一番摘み海苔のみを使用し、全行程を手作業で１枚１枚丁寧に仕上げた海苔は、 ご飯のおともにはもちろん、お酒のアテや、大切な方へのちょっとしたプレゼントにも、どこまでもおともしてくれます！

〜５月のラインナップ〜
味付け海苔3種類(梅ポン酢、しそわさび、ゆず七味)

お惣菜Omekashi

（ 発酵お惣菜弁当・鶴見区放出東 ）

発酵食エキスパートと菜園シェフが贈る、日々の食卓に発酵を。をコンセプトに腸もココロも喜ぶ発酵調味料と旬野菜をふんだんに使用したお惣菜をお届けします。

少しオメカシした日のような笑顔になれる、素敵な時間をお届け出来るよう心を込めてお作りいたします。

〜５月のラインナップ〜
発酵お惣菜弁当

Oyatsu＆Herbs

（セレクトしたこだわりの加工品・焼き菓子）

ハーブやスパイス、木の実やドライフルーツを使ったおやつ屋さん。
繋がりのある作り手さんの商品も販売。作り手さんと暮らし手さんを繋ぎます。
５月はオススメのお店のセレクト商品を集めました。

〜５月のラインナップ〜
◯DOIT！FARMさんの４月28日摘みの自然栽培の新茶
◯ちきゅう食さんのヴィーガンレトルトカレー
◯ちきゅう食さんのひよこ豆ペースト
◯ちきゅう食さんのカレースパイス
◯fufufuさんのにゃんこクッキー
◯fufufuさんの大和茶クッキー
◯fufufuさんのココナッツクッキー
◯bijinness さんの自ら平飼いで育てている鶏の卵をたっぷり使ったクッキー
◯伊賀有機乾燥野菜
◯伊賀有機にんじんのドレッシング
◯うちゅうねこさんのポストカードや手拭い
◯ご自由にお持ち帰りくださいコーナー（ローズマーリーの切り枝とひまわりなどの種）