こんばんは！今年の夏は曇りや雨ばかりで
夏をあまり感じられませんね☔️もうあっという間に秋に入りそうです！
第25回grocery通信では
「まくわうり」をご紹介します！
かつては夏の風物詩で、お盆やお彼岸の御供物としても欠かせませんでしたが、プリンスメロンなどの登場により生産量が徐々に減り、少し珍しい果物となってしまいました。
今回はそんなまくわうりを少し掘り下げていきたいと思います😊
まくわうりはウリ科キュウリ属の植物の果実で、メロンの仲間です。
実はキュウリやトウガン、ズッキーニ、カボチャなども全てウリ科の仲間です！
まくわうりも、縦に縞模様が入ったものや黄色の黄金まくわうりなど、様々な品種があります。
あっさりとした程よい甘さが特徴で、食感も柔らかいものもありますが、シャキシャキとしたものが多く瑞々しいです。香りもメロンのような香りがします！強い甘みとなめらかな食感が特徴のメロンとは少し違う味わいです！
甘い香りがし、底を軽く押して固くなく少し弾力があるくらいが食べ頃サインです。また、つるの辺りが輪のようにひび割れが入っているのが最も美味しい食べ頃です！
まくわうりはカリウムを多く含み、また みかんと同じくらいのビタミンCも含んでいます。
みかんと同じくらいとは驚きですね！
読んでみて食べてみたくなった！でもどこに売っているか分からない！という方はぜひグロッサリーへ！
THE MARKET groceryではかうち彩園(大阪)のまくわうりが届きます！
さっぱりとしたまくわうりを、味わってみてくださいね🍈