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またやります!クラフトビア屋台

梅雨明け間近!

夏の到来を祝って、クラフトビールで乾杯はいかがですか?

丹波篠山で醸造される「ZIGZAG BREWERY」のクラフトビールを”生”でお楽しみ頂けます!

今回は、前回とは全く違う3種類。それぞれの香り・苦味・コク・キレをお楽しみください。

また、ikedaya BBQ Styleでもこの日限定メニューが。ビールとの相性バツグンです。

【開催日時】

8/1(土)・2(日)
12:0015:0017:0021:00
場所:THE MARKETの軒先

【ZIGZAG Breweryのビール】

ペールエール
アメリカンスタイルの酵母を使用。柑橘系ホップの組み合わせにより、芳香なアロマと程よい苦みが、モルトのコク味と相まって爽やかな飲み口となっています

ヴァイツェン
ドイツ系ヴァイツェン酵母を使用。酵母由来によりバナナ風味を中心としたフルーティな香りがしてややライトな仕上がりです。ホップはスパシー系を使用していますが苦みは弱くスムーズなのど通りです

イングリッシュクラッシックエール
ブリテッシュ系酵母を使用。モルトのリッチなコク味を味わっていただける代表的なイングリシュスタイルの飲み口です。本来酵母由来の切れ味がありますが、長期熟成によりまろやかさが口全体に広がります

 

【ikedaya BBQ Style】

いつものBBQに加えて、この日は淡路産タコのBBQ🐙、国産牛すじポン酢もご用意!またご予約もお受けしております!

 

【予約優先】

◎淡路島産タコ

淡路島まで買い付けた今が旬のタコ。塩で揉み滑りを取ってボイルをしました。もちろん無添加。噛めば噛むほど旨味が溢れ出します…!

そのまま食べても、酢の物、炒め物、天ぷらなど色々楽しめます!

・受渡し:8月1日11:00~

・100g/500円(税込)*大きめの足1本くらい

*酢の物だと100gで3-4人前程度

◎牛スジ

ステーキや、ローストビーフを仕込む際に出てくる和牛のスジ肉を香味野菜と一緒にじっくりコトコト1時間程煮込みました。

牛スジカレーや、ビーフシチュー、どて焼き、そのままポン酢でも!

簡単なレシピ付いてきます!アレンジしやすい!!

・受渡し:8月1日11:00~

・100g/380円(税込)

*カレー1人前に大体50-70g使用量

ご予約はLINEでお受けしております!是非お試しください^^