次回、 晴明丘の朝市 は、２月３日節分に開催です！
昔は、季節の変わり目である立春、立夏、立秋、立冬の前日は全て節分とされてきました。
季節の変わり目には鬼が出てくるとされ、豆をまいて鬼を追い払い、その年の恵方を向いて「恵方巻き」と呼ばれる太巻き寿司を丸かぶりするならわしがあり、現代まで受け継がれています。
THE MAREKTでも毎年、ikedayaBBQstyleさんがローストビーフの恵方巻きを販売してくれます。当日販売もOKなのでぜひお求めくださいね。2024年、今年の方角”恵方”は「東北東」です。
他にも、生産者さんが直売する、有機栽培のサツマイモを使ったホクホクの焼き芋（三重県名張市）や、黒豆たっぷりのほかほかご飯（兵庫県丹波市）など、その場で味わえる旬の食べ物も豊富に登場します！
原木しいたけ、パクチー、ネギ、小松菜、大根、じゃがいも、芽キャベツ、ブロッコリー、など、冬に摂りたい食材も豊富に揃っているので、毎日の食卓に上手に活用して、旬を楽しみましょう！
旬の食材・・・かんぴょう
節分の巻き寿司には欠かせないかんぴょう。ご存じの方も多いですが、元々は瓜を螺旋に切って干し上げたものです。お寿司以外にも、塩水でよく揉んでから水洗いをして、たっぷりの水でやわらかく茹で味噌汁の実としても活躍します。また柔らかく茹でたものを油で炒めて、油揚げといっしょに薄味で煮つけても思いのほか美味しく喜ばれます。
季節・・・大寒 末候 鶏始乳（にわとりはじめてとやにつく）
1月30日〜2月3日頃
鶏が春の気配を感じ、たまごを産み始めるころ。本来、鶏の産卵期は春から夏にかけてでした。夜が明けると鳴いて知らせるので、夜と昼の境目を告げる霊鳥といわれてきました。
mu〜mu〜marche む〜む〜まるしぇ
（ 冬野菜と焼き芋・三重県名張市 ）
＊ 販売商品 ＊
焼き芋は５種（安納芋、ベニハルカ、シルクスイート、紅まさり、すずほっくり） 野菜 長ネギ、ブロッコリー、大根、紫大根、赤大根、赤カブ、あやめ雪カブ、もものすけカブ、ケール、干芋３種（安納芋、シルクスイート、紅はるか）生サツマイモ（安納芋、シルクスイート、ベニハルカ、紅まさり、フクムラサキ、すずほっくり）
かうち彩園
（ 有機農家・大阪河南町 ）
＊ 販売商品 ＊
小松菜、水菜、スイスチャード、ミニハクサイ、サラダセット、ベビーリーフMIX、小蕪、大根(青首、聖護院)、サトイモ、キクイモ、ジャガイモ、イタリアンパセリ、パクチー、モチ麦、雑穀ブレンド等
ふえのみち農園
（ 有機農家・大阪河南町 ）
＊ 販売商品 ＊
にんじん、菜の花、トレビス、サラダミックス、原木しいたけ、黒豆ご飯
DOIT！ FARM！
（ 自然栽培のお茶・京都加茂町 ）
＊ 販売商品 ＊
農薬や肥料を施さず育ったお茶 自然の味わい
茶葉／ティーバッグ／パウダー
（ほうじ茶・和紅茶・煎茶）
試飲もあります。
巣箱加工部
（加工品・大阪府高石市）
＊ 販売商品 ＊
レモングラス香る食べるラー油
お惣菜Omekashi
（ 発酵お惣菜弁当・鶴見区放出東 ）
＊ 販売商品 ＊
・発酵お惣菜弁当
・恵方巻き（事前ご予約）
Natural Bread
（ からだにやさしいパンとお菓子 ）
＊ 販売商品 ＊
・古代小麦のアイコーンパン
・かうち彩園さんの雑穀米五穀豊穣パン
・フランスパン
・優しい甘さのクグロフ
・有機野菜農家さんの旬のベジピザ
・有機野菜農家さんのサツマイモ塩胡麻パン
他パン多数
・有機農家さんのキャロットケーキ
・チョコパンデピス(スパイスケーキ)
・ブラッドオレンジのフルーツタルト ・イチゴの入荷あればイチゴデザート
Oyatsu ＆ Herbs
（ セレクトしたこだわりの加工品・焼き菓子 ）
◯bijinness
・緑茶クッキー
・ほうじ茶フィナンシェ
（DO! IT! FARM さんの自然栽培茶葉使用）
・ハーブコーディアルドリンク（HOT）
（奈良県宇陀産無農薬ハーブ使用）
◯一般社団法人曽爾村林業公社
トマトソース ・プレーン ・当帰トマト ・ゆずトマト
◯Stella Bernrain#stellabernrainチョコレート
・オーガニックミルクチョコレート
・オーガニックダークチョコレート
・オーガニックダークオレンジチョコレート
・オーガニックダークザクロチョコレート◯
うちゅうねこ
・ポストカードや手拭い
