皆さんこんにちは！
11/17(木)は、THE MARKETが毎月第3木曜日に開催しているPOPUPの日✨
約6店舗の飲食店が集まったり、トークイベントを開催したり、
いつもの平日をちょっぴり「特別」に感じるお祭りのような日で、私たちもとっても楽しみにしている1日です◎
さて今回、THE MARKET Bakeryからは「フォカッチャ」を数量限定でご用意いたします！！！
中にはホクホクのじゃがいもと、隠し味に少しブルーチーズを加えたベシャメルソースを挟みます。
寒くなってきたこの時期らしい、冬の始まりにぴったりなお味です😊
フォカッチャの生地はもちろん、サワードウと同じ製法で約24時間以上かけて作っています。
発酵が進み生地がぷくぷくしてきたら、フレッシュな香りがたまらないオリーブオイルをまんべんなくかけ、指で穴を空けた部分にブラックオリーブを乗せていきます。
十分熱したオーブンでしばらく焼いて、完成！！！
焼成後にフォカッチャを半分にカットし、間にホクホクのじゃがいもとベシャメルソースを挟んだ写真がこちら！
サワードウ生地ならではのもっちりした食感や少しの酸味をいつもと違った形で楽しめます😊
ワインにも合うお味で、お酒のアテとしても最高です◎
ぜひ！POPUPにてお楽しみください✨
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◯季節のフォカッチャ
日時：11/17(木)POPUP 11:00-17:00
場所：THE MARKET Bakery
ご予約・問い合わせ先：LINEよりメッセージをお送りください＞＞＞