Bakeryの冬のおすすめドリンクといえば・・・
ホットジンジャーエール！
寒くなって注文してくださるお客様も増えています♪
岡山井原市の無農薬生姜を皮ごと使用し、自家製のシロップをつくっています。
猪肉猟や農家民宿もやってらっしゃる、キジトラ 招福堂さんの生姜です。
ちなみにikedayaの猪肉もこちらから送ってもらっています♪
ジンジャーシロップは、スパイス感も強めで、カルダモン・ナツメグ・スターアニス・バニラビーンズを生姜とてんさい糖と一緒にぐつぐつと煮込んでいます。
最後にレモンで味を引き締めて完成！
飲めば身体はぽっかぽか！寒さで縮こまった身体と心を緩ませてくれるドリンクです。