皆さんこんばんは！
スタッフの夕莉乃です🦋
“ローカルの未来を描く”をテーマに、毎月ゲストを迎えてお届けするトークイベント「TALK LOCAL」！
第41回のゲストは、帝塚山エリアで愛されるスペシャルティコーヒー専門店「COZY Coffee Spot」のオーナー、南出 昌郎（みなみで まさお）さんです☕🌿
店名の通り、訪れる人にとって“心地よい場所（COZY）”であり続けるお店。
浅煎りや深煎り、エスプレッソまで、気分に合わせて選べる自家焙煎されたコーヒーの香りは、まちの日常に欠かせない彩りとなっています。
さらに、こだわりのバンズとパティで作る本格的なハンバーガーも大人気！
ランチを目掛けて訪れるお客さんも多く、種類も豊富。
コーヒーはもちろんビールやシェイクなど、最高のペアリングを楽しめるのもお店の大きな魅力です🍔
今回のトークでは、南出さんのこれまでの歩みと、一杯のコーヒーから広がる「これからの暮らし」についてじっくりお話を伺います。
南出さんの意外（？）なエピソードのひとつが、高校時代の大きな挫折！
「遊び過ぎて留年」という経験を、今の南出さんはどう振り返り、それがどのように現在の真摯な仕事ぶりに繋がっているのか。
そんな等身大な素顔にも迫りたいと思います。
「コーヒーを通して、このまちに心地いい時間を増やしていきたい」
そんな想いの先にあるのは、コーヒーだけでなく、植物や犬と一緒にゆっくりと過ごせるような、より豊かな居場所づくり。
変化を続けるローカルの中で、変わらずに大切にしたい「心地よさ」の正体とは？
南出さんが見据える「未来の暮らし」についても深掘りしていきます🎤
COZY Coffee Spotファンの皆さまやコーヒー好きの方はもちろん、このまちでお店を構えたい方、ローカルで働くことやまちづくりに興味のある方など、ぜひお気軽にご参加くださいね◎
今月も、お酒や温かいコーヒーを片手に、素敵な時間をお届けします！☕
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TALK LOCAL vol.041
日時： ２月19日（木）15:30〜16:30
場所： シェアスペースBLENDS
生配信リンク：
【ゲスト：南出 昌郎さん／COZY Coffee Spot オーナー】
大阪府出身。現在は、大阪・帝塚山にて、自家焙煎のスペシャルティコーヒーとクラフトバーガーの専門店「COZY Coffee Spot」を営む。
店名の通り「心地いい場所」であることを大切に、生産地から厳選した生豆をセレクト。浅煎りからエスプレッソまで、その豆が持つ個性を最大限に引き出すため、日々店内で真摯に焙煎機と向き合っている。
一杯のコーヒーを通じてこのまちに「心地いい時間」を増やすことに情熱を注ぐ。将来的には、大好きな植物や愛犬とともに、さらにゆったりとした時間が流れるコミュニティの拠点を作ることを描き、理想のローカルのあり方を追求中。
【ホスト】
・ジャック（DJANGOオーナー）
・加藤 寛之（都市計画家／THE MARKETオーナー／株式会社サルトコラボレイティヴ代表）
Produced by ビーローカルパートナーズ