THE MARKET groceryに、今年も「野菜と旅する」さんのスイカが入荷しました😊
お客さまからは「今年も待ってた！」という声があがるほど、毎年楽しみにされている人気のスイカ✨️
滋賀県東近江市にある「野菜と旅する」さんが、農薬を使わず、肥料も自家製の植物由来のものだけを使って、自然栽培で丁寧に育てられています。
水分をたっぷり含むスイカは、育て方や使用する肥料によって味に違いが出やすい作物。
だからこそ、自然栽培でつくられたスイカは、余計な雑味がなく、本当においしいんです😍
そしてこの農家さんのお野菜のほとんどは、固定種・在来種。
様々な理由から育てる人が少なくなってしまった品種を守り、未来へつなぐ農業を大切にされている方々です。
スイカは、約４年前から自家採種に切り替え、愛情たっぷりに育てられています。
特に黒玉スイカ（固定種）は、自家採種を重ねて選抜し、理想の形と味へと進化を遂げています💨
畑を訪ねて
今回、私たちも畑を訪ね、「野菜と旅する」の松本さんからお話をうかがってきました😊
滋賀県東近江市に位置するこの畑は、もともと耕作放棄地だった場所。
水は永源寺ダムからひかれており、この地域は「日本で３番目に塩素添加が少ない地下水」とも言われています。
その水が、作物の味にもまっすぐに反映されています。
「今年は急な雨で、小玉スイカの約9.5割が割れてしまいました。」
これだけ暑い日が続くなか、突然雨が降ると、スイカはピキッとヒビが入り、５分で腐ってしまうそう😭
そんな過酷な状況の中でも、農薬を使わず自然と向き合いながら、たくさんのスイカを育ててくださったことに、心から感謝と敬意を感じます。
ちなみに、小玉スイカの露地栽培は、今年が最後になるそうです。
皆さま、お見逃しの無いようぜひ味わっていただきたいです！！！
今年のラインナップ
- 飛紅船ラルク（F1）
おなじみラグビーボール型。皮が薄く、毎年リピートが多い人気者✨️
- 姫甘泉ブラック（F1）
小玉黒スイカ。シャリ感が際立ち、皮のきわまで美味しく食べられます。
- 姫甘泉（F1）
小ぶりの楕円型スイカ。ジューシーで爽やかな甘み。
- 姫まくら（F1）［NEW］
今年初登場！濃厚な甘みとシャリ感のバランスが抜群。
- 母ちゃんスイカ（固定種）
ジーンバンクから譲り受けた種を農家さんが選抜育成した特別なスイカ。
６kg前後の存在感で、切るたびに笑顔が広がります。
夏の食卓に、スイカを
果物を“特別な贈答品”ではなく、“毎日のごほうび”として！
そんな農家さんの思いものせて、THE MARKET groceryの店頭に並んでいます。
上記のラインナップにあるスイカが、続々と店頭に届いています◎
ご希望があれば、カットにも対応いたしますので、お気軽にスタッフまでどうぞ！
ぜひ、いろいろな種類を食べ比べて、お気に入りのスイカを見つけてくださいね。
今年の夏も、おいしく、たのしく、涼しく過ごしましょうー！！🍉
📢関連するお知らせ
☀️８月２日（土）晴明丘ノ朝市では、「スイカ割り」をご用意しています！！
夏休み特別企画を一緒に楽しみましょう😊
大人も子どももご参加くださいー！！
詳しくはこちら＞＞＞より
☀️THE MARKET Bakeryでは、スイカ100%ストレートジュースが登場しています😍
こちらも「野菜と旅する」さんから教えていただいた、スイカの果汁だけで作った特製ドリンクです🍉
まさに、スイカを丸かじりしている感じ！！！！
スッキリごくごくと味わえて、夏バテ予防にもぴったりです◎
