皆さんこんばんはー！
スタッフの夕莉乃です😊
いよいよ今週末！✨️
２月21日（金）〜23日（日）は✨️Special Dinner day✨️
以前大好評だった、サワードウピッツァ🍕がディナーに登場します！！！
※ikedayaBBQStyleはお休みですのでご注意ください。
サワードウピッツァとは、THE MARKET Bakeryで普段販売しているサワードウと同様に、生地を水・小麦粉・塩のみで作ります！
そしてサワードウと同様に、仕込んだ後に約16時間もの間、低温長時間発酵させます。
焼き立てのモッチモチな食感は、それはもう堪りません！！！
ピッツァってこんなに美味しかったっけ、、！🥺と感動します。
ぜひ、おいしいピッツァとワインで一緒に乾杯しましょう😌🍷✨️
また、サワードウは、酵母と乳酸菌が共存しながら発酵が進んでいるため、さまざまな有機酸を生成し、生地が酸性化することで通常よりもグルテンを分解、ミネラルの吸収を抑制する成分を無くすとも言われています。
その結果、糖の吸収も抑制し、腸内環境の改善や消化の促進にも役立つことから海外では「Healthiest Bread（最もヘルシーなパン）」と言われるほど！
そんなサワードウの効能にまつわるお話も一緒に楽しめたらと思います😁
それでは、皆さまにお会いできることを楽しみにしていますー！！✨️
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サワードウピッツァを楽しもう！
Special Dinner day✨️ by THE MARKET Bakery
日程｜
2025年２月21日（金）〜23日（日）
※ikedayaBBQStyleはお休み
時間｜
17:00〜22:00（L.O. 21:00）
メニュー｜
【ピッツァ単品】
・トマト×チーズ
・トマト×チーズ×季節の野菜
・チーズ２種×はちみつ
【単品】
・季節のサラダ
・海老のビスク
【ドリンク】
・各種お酒
・リモンチェッロ
ご予約・お問い合わせ｜
THE MARKETのLINE公式より
