こんばんは！
ikedaya BBQ styleの新城です。
長い残暑がようやく終わり一気に涼しくなりましたね！
体調崩さないように要注意です。
さて季節もそうですが、ちゃくちゃくと年末に向けて準備が進んでおります。
そんな中、今年のおせちのテーマ決まりました！✨️
テーマは「繋がり」！
これまでの「繋がり」はもちろん、2024年を振り返り、新しく出来た「繋がり」を大切に食材を選んで行きたいと思います😊
という事で食材の発表です。
一段重（９種）
①丹波栗
かれこれ10年近い付き合いになる丹波の「ふえのみち農園」さんの丹波栗！
メープルシロップとラム酒に漬け込み、薫製をかけたikedaya流の渋皮煮を仕込みます。
二段重のメインディッシュ（４種）
①伊勢海老
この前サーフィンに行った時に出会った魚屋さん、「出口特産物店」さんの伊勢海老！！！！
どんな料理にするかはまだ未定です！
②仙台牛タン
仙台旅行に行った時に出会った素敵なお肉屋さん「マルキ精肉店」の牛タン！！
とりあえず以上です！！
また決まり次第発表していきます。
ご予約は、THE MARKETのLINE公式＞＞＞にて受け付けています！
たくさんのご予約をお待ちしています😊
※一段重のみ（前菜9種）12000
※二段重のみ（メイン4種）15500
※一段重＆二段重23500
※2〜3人前の量です。
※全て箱代、税込みの価格です。
※定数に達し次第終了します。
※内容は直前で変更もありますが、決まり次第ちょろちょろ出して行きます！
そして今年も、ばんざいUTAGEさんもおせちを販売されますよー！
ばんざいUTAGEのおせちについての詳細は、前回の記事よりご覧ください😊
こちらも絶賛ご予約受付中です✨️